チョコなのに超レモン味の高級テリーヌ

日本を代表するチョコレートソムリエの札谷加奈子さんとのコラボテリーヌ。カカオ68%のチョ コレートと40%のミルクチョコレートをブレンドし、特殊な機械で濃縮した和歌山産レモン果汁 をあわせました。ダークブラウンの見た目を裏切る超レモン味のテリーヌです。パッションフ ルーツのような華やかな風味のカカオシロップを使うことでレモンの酸味を柔らかにし、爽や かな味わいに仕上げております。